Die Zeitschrift „Bild der Frau“ hat einen Artikel zum Thema „Hafer ist der neue Superheld vom Feld“ herausgebracht. Dabei haben sie ein Interview mit Katharina geführt. Anbei der Artikel aus der Zeitschrift. Klicken sie auf den Link – das PDF öffnet sich: BILDderFRAU_ArtikelHafer (4)
In der März Ausgabe der „agrarheute“ erklärt Frau Rawe was genomische Selektion ist und wie das Verfahren funktioniert. Bitte klicken sie auf den Link – das PDF öffnet sich: agrarheute_Was ist genomische Selektion
Natürlich Mutterkuhhaltung Der FleischrinderVerband Bayern e.V. hat einen sehr interessanten Leitfaden zum Thema „Natürlich Mutterkuhhaltung“ veröffentlicht. Der Leitfaden beinhaltet viele Informationen rund um Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung. Die Broschüre kann gegen eine Schutzgebühr erworben werden. Anbei der Link zur Seite des FleischrinderVerband Bayern e.V. : https://www.fvb-bayern.de/start.htm
Ein interessanter Artikel über die züchterische Selektion für eine verbesserte Marmorierung. Marmorierung
Ein interessanter Artikel über die verschiedenen Merkmale für Rindfleisch und deren Qualitäten. Klicken Sie auf den Link, um den Artikel zu lesen Rindfleischmerkmale
Mit nützlichen Grundlagen und 90 Rezepten rund um die ganze Kuh Wer „die ganze Kuh“ kennen lernen möchte, ist mit diesem Buch gut beraten. Autor und Koch Steffen Kimmig zeigt, dass sich (fast) alle Teile vom Rind köstlich verwerten lassen. In dem Nose to Tail Kochbuch interpretiert Kimmig klassische Gerichte neu und kombiniert die einfache …
In der Frankfurter Allgemeinen Zeitung war am 13.08.2019 ein interessantes Interview mit Thomas Reichert, dem Inhaber der Frankfurter Metzgerei „Haxen Reichert“. Anbei das Interview aus der Online Mediathek der FAZ: https://www.faz.net/social-media/instagram/ein-metzger-ueber-fridays-for-future-und-die-fleischsteuer-16329377.html?premium#void Jetzt spricht der Metzger „Plötzlich wird erzählt, dass Tiere eine Seele hätten“ Schon als Kind hat Thomas Reichert sein erstes Tier geschlachtet. Heute gehört …
Methoden zur Vergrämung und Rettung von Wildtieren vor der Mahd Im Rahmen einer gemeinsamen Informationsveranstaltung am 13. April 2019 möchte die Hessische Landjugend, der Landesjagdverband und die Naturschutz-Akademie Hessen Landwirte, Junglandwirte, Jäger sowie weitere Interessierte aus den Bereichen Natur- und Tierschutz über die rechtlichen Voraussetzungen der Jungwildrettung informieren und praxistaugliche Vorgehensweisen zum Auffinden von versteckten …
